Viele Gemüse-und Obst-Diäten, wie z.B. die so genannten Trauben-Tage, Apfel-Tage, oder die Ananas-Tage gehören zu den Kohlenhydratreichen Diäten. Die Gewichtsreduktion beruht dabei auf dem Wasserverlust des Körpers. Hierbei ersetzen die jeweiligen Obst-oder Gemüsesorten die Hauptmahlzeiten des Tages.

Fazit:

Da tatsächlich nur die namensgebende Frucht auf dem Speiseplan steht, sind sowohl die Obst-Diäten, als auch die Gemüse-Diäten einfach in der Durchführung, sparsam und durchaus bürotauglich.

Allerdings besteht bei Langzeitanwendung die Gefahr der Unterversorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen. Um gesundheitliche Schäden zu vermeiden, sind sie deshalb allenfalls zur kurzzeitigen und tageweisen Kuranwendung empfohlen. Ziel kann also eher die Entschlackung des Körpers durch die in Obst und Gemüse enthaltenen Ballaststoffe sein, nicht jedoch dauerhafte Gewichtsreduktion.