Im eigentlichen Sinne ist die Blutgruppen-Diät keine Diät, sondern als Dauerernährung gedacht.

Lebensmittel werden den 4 Blutgruppen 0, A, B, AB nach Verträglichkeit zugeteilt. So gibt es für jede Blutgruppe sehr bekömmliche (wie Medizin wirkende), neutrale und zu vermeidende (quasi vergiftende) Nahrungsmittel.

Entsprechende Ratgeber der Blutgruppen-Diät sind nicht zu empfehlen - die Erkenntnis, blutgruppenabhängige Ernährung sei von gesundheitlicher Bedeutung, entbehrt der wissenschaftlichen Grundlage. Zudem gibt es innerhalb der empfohlenen Ernährungspläne für alle Blutgruppen zu viel Fett, Eiweiß und zu wenig Kohlehydrate und Ballaststoffe.